RECEITA: BOLO DE SANTO ANTÔNIO♥♥

Oi Gentemmm...

Hoje é 13 de junho, dia de Santo Antônio, Santo casamenteiro e padroeiro dos namorados, é
igualmente o protetor dos feirantes e além das mil simpatias para as moças que querem se casar existe o famosos Bolo de Santo Antônio... quer conhecer sua história???

 

BOLO DE SANTO ANTÔNIO

Dizem que há mais de 50 anos, uma jovem foi até a igreja pedir à Santo Antônio que lhe arrumasse um noivo. Levou como oferenda um bolo pequeno que foi vendido na quermesse da paróquia. Tendo seu pedido atendido pelo Santo, no ano seguinte a mulher retornou à igreja para agradecer o milagre concedido pelo Santo e levou um bolo maior do que o primeiro que tinha oferecido como oferenda. É por isso que o bolo de Santo Antônio fica cada vez maior a cada ano que passa. Quer a receita???

É um bolo típico brasileiro feito com castanhas do pará, gemas de ovos, claras em neve, manteiga, açúcar, farinha de trigo, leite, essência de baunilha e fermento em pó. A castanha pode ser substituída por amendoim torrado e moído.
Ingredientes:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de manteiga
1 xícara de chá de leite de coco ou leite, se preferir
1 cálice de vinho doce ( opcional)
2 xícaras de chá de açúcar
6 ovos
1 colher sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
1.Bata a manteiga com o açúcar e junte as gemas uma por vez, batendo a cada adição até que fiquem esbranquiçadas
2. Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, depois o o vinho e o leite de coco, misture bem e por último, junte as claras em neve e o amendoim torrado e moído.
3.Leve ao forno quente a 180°C ou 200°C em forma untada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4. Cubra com coco ralado, glacê ou outra cobertura de sua preferência.
Enfeite a travessa com as fitinhas, escrevendo pedidos em casa uma.

Hummm, eu não vou fazer pois já tenho um maridão, mas vou comprar hoje na Igreja, rsrsrs
Beijosss♥♥

 (Fonte: Graciosa Página)