quinta-feira, 30 de março de 2017

JANTAR ÁRABE PARTE 2- RECEITAS!!!

Oi Gentemmm...
Já postei por aqui a "jantinha árabe" que fiz no meu níver, mas ficou faltando as receitas das comidinhas alguns amigos já me cobraram e então lá vai:
As kaftas eu já comprei prontas e foi super prático, só foi tirar da embalagem e assar, muitos açougues ou mercados fazem sob encomenda... a massa de quibe eu também comprei pronta mas eu fiz de forno com recheio de catupiry e tomates... em uma forma untada com azeite coloquei uma camada de quibe, no meio distribuí o queijo e algumas rodelas de tomate com sal e azeite e por cima mais uma camada de quibe... ficou uma delícia!!!

A coalhada fresca com pepino eu também comprei pronta pois fiquei com receio de fazer e não ficar gostosa, mas aqui está a receita:

500g de pepino descascado e picado fininho

3 copos de coalhada fresca

3 dentes de alho ralados
Sal a gosto
1 colher chá de hortelã picada
1 copo de água

Modo de Preparo:



Misture todos os ingredientes e tempere com o sal a gosto.


Homus 
Ingredientes
4 colheres (sopa) de tahine (molho de gergelim) 
600 gramas de grão-de-bico 
1 xícara (chá) de água 
Suco de 1 limão 
Azeite a gosto 
Alho a gosto 
Sal a gosto 
Hortelã para decorar
Modo de preparo: Deixe o grão de bico de molho durante a noite. No dia seguinte, cozinhe-o em uma panela de pressão até ficar macio. Espere esfriar e coloque-o no liquidificador, com o alho, o tahine, o limão, a água e o sal. Bata até formar uma pasta homogênea. Coloque em uma vasilha, regue com azeite e decore com folhas de hortelã. Sirva com pão sírio.

Babaganouch
Ingredientes:
2 berinjelas grandes
1 colher (sopa) de tahine
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho triturado
Sal, pimenta do reino e pimenta síria a gosto
Suco de 1 limãoPara decorar: páprica e folhas de hortelã
Modo de Preparar: Queimar as berinjelas diretamente na boca do fogão, utilizando um garfo espetado como auxílio para ir virando até queimar a pele. Coloque as berinjelas em uma forma e leve ao forno a 180º por 40 minutos, ou até que a sua polpa esteja completamente cozida. Descasque as berinjelas e descarte sua casca.  Com uma faca corte bem picadinho a polpa da berinjela. Coloque em uma tigela e adicione os demais ingredientes até formar uma pasta. Misture bem. Coloque no prato de servir e decore com páprica e folhas de hortelã. Sirva com pão sírio.
Tabule
Ingredientes
1 xícara (chá) de trigo fino para quibe
2 tomates médios sem sementes e picados
½ xícara (chá) de salsinha picada
Folhas picadas de ½ maço pequeno de hortelã
2 pepinos japoneses médios descascados e sem sementes
1 cebola média descascada e picada
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta síria em pó


Modo de preparo:Lave o trigo, escorra e coloque em uma tigela com 1 litro de água. Deixe de molho por 1 hora. Em seguida, escorra e tire o excesso de água do trigo apertando bem (com as mãos). Coloque em uma tigela. Junte os tomates, a salsinha, a hortelã, os pepinos, a cebola, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-síria. Misture até ficar homogêneo. Sirva com pão-sírio e limão. Decore com hortelã.

Eu também servi esfihas,  que comprei prontas e fizeram o maior sucesso com a criançada... elas podem ser abertas ou fechadas:


E para finalizar eu servi também damasco e figos, mas outras frutas também podem compor o cardápio como tâmaras e ameixas secas e nozes...
Foi um jantar diferente e delicioso... todos nós gostamos muito... fica a dica para quem quiser inovar no cardápio de festas e reuniões!!!
Beijosss!!!

terça-feira, 28 de março de 2017

FILHO DOENTE!!!

Oi Gentemmm...
Eu acredito que uma das piores partes de ser mãe é quando um filho está doente... aqui em casa a filha mais velha, logo após o meu aniversário, apresentou uma febre que não passava, dores pelo corpo e a garganta mega inflamada, três noites sem dormir, médico e muitos remédios depois ela já está melhor... agora foi a vez do filho do meio, também com febre, dor de cabeça, tosse e dor de ouvido, passou a noite comigo pois não conseguia dormir... eles não dormem e a gente também não... já levei no médico, já estamos medicando e daqui a pouco passa... a mudança climática, piscina com água mais fria, abuso dos gelados e ar condicionado devem ter sido as causas, mas já estamos acostumados, rsrsrs... o maridão também não está nada bem, com muita tosse e febre, somente eu e o caçula não adoecemos (ainda!), mas já me falaram que "mãe" não pode ficar doente, rsrsrs
Beijosss e vamos que vamos!!!

segunda-feira, 27 de março de 2017

PARA COMEÇAR A SEMANA!!!

“Preserve com você pessoas de bem com a vida, que são boas de papo, de riso solto, de olhar amigável. Fique junto de quem fala com verdade, e quando fala, olha nos olhos e não te medem de cima a baixo. Pessoas dessas são joias da vida. Tem atitudes de amor. 
Se por acaso encontrar uma pessoa dessa, por favor, deixa-a ficar. Permaneça com ela e deixe-se afetar. A gente precisa mesmo cultivar gente que tem verão no sorriso, tem paz no espírito e sabe como viver bem, se resolvem na vida sem passar por cima de ninguém. A gente aprende muito com elas. São sinceras, mas não são rudes, e carregam consigo uma bagagem de humildade e bondade.
Não, elas não são bobas, elas sabem como lidar com adversidades e pessoas com maldade. Elas não andam por aí enganchadas, elas sabem como se preservar. Reconhecem quem é de verdade e é luz para os que não são. Passam deixando marcas e levam sempre o que há de bom. 
Elas sabem respeitar o espaço alheio e não há invasão nem imposição. Existe uma liberdade em estar perto delas. Do contrário, não perca seu tempo com quem não é assim. Pessoas negativas, que usam palavras agressivas, só reclamam da vida e não sentem gratidão não acrescentam, sugam. Seja no máximo referência, mas não cultive laço. Não irá te fazer bem e você poderá sentir uma exaustão física e mental além do normal. Você tem direito de escolher as pessoas que deseja se relacionar. 
Para esses casos, vibre amor. O que faz mal ao nosso corpo e mente não deve ser alimentado, deve ser remediado. Deseje o bem e não se deixe afetar pela reação que ela irá tomar pela sua distância. Como uma lâmpada acesa, gente do bem atrai todo tipo de pessoa – aquelas de energias afins e aqueles hipnotizadas pela luz. Quem é esse tipo “lâmpada”, é importante saber se manter luz, sempre, para ajudar e guiar; Peça proteção e não se perca nas influências. Gente que é do bem se sente de longe, não precisa nem perguntar. Almas bonitas criam logo empatia. 
E se você encontrar alguém que te coloca pra cima e te faz feliz, deixe essa pessoa entrar na sua vida; É com essa que você deve andar! No mais, seja luz e deixe o mundo se contagiar.”
(Anieli Talon by Terabítia)

sábado, 25 de março de 2017

DICA DE FILME: "A CHEGADA"!!!


Oi Gentemmm...
Eu comentei por aqui sobre os filmes do Oscar e a minha mania de ir assistindo aos poucos os que foram indicados a este prêmio... esta semana foi a vez do filme "A Chegada" que eu achei simplesmente sensacional... eu sou fã de ficção científica e este filme eu super indico para todos e não somente para os que gostam desse gênero... mas vou fazer um aparte neste momento: o filme é lento, com tempos que vão para um passado ou futuro (não se sabe ao certo no começo!), por isso é preciso prestar muita atenção pois esses tempos vão se encaixando no decorrer no filme, os detalhes vão dar as respostas e fazer com que reflitamos sobre a vida, a humanidade e escolhas... vejam a sinopse:
"Naves alienígenas pousaram na Terra e estão incomunicáveis com os humanos. Quem pode ser capaz de fazer essa intermediação é uma linguista (Amy Adams), que tenta descobrir se eles vieram em paz ou são ameaças aos humanos. Nessa comunicação, ela começa a ter flashbacks que servem para que descobrir o real motivo da vinda dos extraterrestres ao planeta." 
Embora a trama seja baseada nesta visita das naves não é um filme sobre alienígenas, é um filme sobre nós, seres humanos... eu simplesmente amei e recomendo!!!
Beijos e uma ótima noite de sábado!!!

quarta-feira, 22 de março de 2017

SOBRE A MINHA FESTINHA DE ANIVERSÁRIO!!!


Oi Gentemmm...
Meu níver foi no sábado, dia 18/03, e como já havia comentado por aqui eu "inventei" de fazer uma "jantinha  árabe" só para os familiares mais próximos... tinha pensado em fazer na minha casa mas no sábado de manhã nós ficamos sem água em casa e então transferimos para a casa dos cunhados Kaco e Marli... o maridão "ressuscitou" um aparelho de Videokê que estava escondido aqui em casa e Euzinha e mais os convidados soltamos a voz pra valer... que delícia!!! Confesso que minha voz é terrível, mas como é bom cantar... eu me senti a própria Ivete Sangalo, rsrsrs!!!
Na decoração das mesas usei toalhas vermelhas e no centro um guardanapo de "decoupage" que usei no meu aniversário de 41 anos (um jantar português, veja mais aqui), virei taças de vinho ao contrário e coloquei as minhas velinhas "falsas"... na mesa de comidinhas eu coloquei um tapetinho que ganhei de uma amiga que foi passear em Dubai e algumas garrafas de vidro pintadas, as formas e potes também seguiram a linha de arabescos e o bolo dourado com renda vermelha (é de papel arroz!) foi a talentosa Adriani que fez, no recheio, damasco e nozes com creme branco e doce de leite cozido... ficou delicioso!!!
Delícias também foram servidas: damasco e figos, pão sírio e para acompanhar coalhada fresca com pepino, homus e babaganouche (este dois último eu que fiz, a coalhada eu comprei no Siriu's Bar)... fiz também kibe de forno, com recheio de requeijão e tomate e tabule... as esfihas de carne e frango eu encomendei no Arabian Point (deliciosas!) e por fim assamos kaftas que eu encomendei no açogue do Wilson (a massa do kibe também!)... só não fiz charuto pois fiquei com medo de errar pois nunca tinha feito... para beber um vinho branco espumante, cerveja, sucos e refrigerantes... eu sei que muitos árabes não consomem bebidas alcoólicas , mas fizemos uma excessão, rsrsrs


Que delícia poder comemorar 4.4 ao lado dos meus "amorinhos" e de quem gosta de mim... Família realmente é o nosso melhor presente... e por falar em presente eu ganhei vários, tanto na Escola onde trabalho como da Família e amei todooos... Obrigada pelo carinho meus amores!!!
Beijinhosss

domingo, 19 de março de 2017

PARA COMEÇAR A SEMANA!!!

"Outono...estação da mudança, do aconchego... seja bem-vindo!!!"

SOBRE A SEMANA E O MEU NÍVER!!!

Oi Gentemmm... estou sumidinha do Blog por estes dias por dois motivos: meu computador "pifou" de vez, levamos na assistência e vai ter que trocar a bendita da "placa mãe", já estamos vendo nosso dinheirinho voando, olha aí meu presente de aniversario, rsrsrs... o outro motivo é que eu estava na maior correria para preparar o tal do "jantar árabe" para o meu "níver"... deu tudo certo, ficou tudo uma delicia, mas deu um pequeno trabalhinho, rsrsrs
Nesta semana o computador volta (e espero que não precise ir para a assistência por muito tempo!) e então eu posto as fotos da festa... e o meu dia de ontem foi maravilhoso, ganhei beijos e flores da Família, muitas mensagens dos amigos, cozinhei comida que eu gosto, cantei muito a noite (ressuscitamos nosso videokê e soltamos as nossas vozes, rsrsrs) e fui dormir agradecendo a Deus por mais um ano de vida, agora 4.4, rsrsrs
Beijos e um ótimos domingo para todos!!!

terça-feira, 14 de março de 2017

PREPARANDO UM JANTAR ÁRABE!!!

Oi Gentemmm...
Estava "euzinha" pesquisando com a filhota sobre a cultura árabe para um trabalho da disciplina História e aí então me veio uma ideia para o meu níver, que é agora no sábado dia 18/03, de fazer um jantar com comidinhas desta cultura milenar... eu particularmente amo tudo da culinária árabe e então decidi fazer um jantarzinho com este tema aqui em casa para os familiares... desde ontem já comecei a providenciar os ingredientes e a decoração... vai ser legal "insha allah",  rsrsrs!!!
No cardápio: quibe assado com catupiry, kafta assada, tabule, charutos, homus, coalhada seca com pepino e hortelã, esfihas, babaganoush e pão sírio... hummm, delícia!!!
Beijosss e aguardem depois as fotos e receitinhas também!!!

domingo, 12 de março de 2017

PARA O DIA DE HOJE... !!!

“Deus não está em promoção, se exibindo por aí. Ele escolhe dentro do mais rigoroso critério, os momentos de aparecer pra gente. 
Não sendo visível aos olhos, ele dá preferência à sensibilidade como via de acesso a nós. Mas valorizo essas aparições como se fosse a chegada de uma visita ilustre, que me dá sossego à alma. 
Quando Deus aparece pra você? Pra mim, ele aparece sempre através da música. Pode ser uma música popular, pode ser algo que toque no rádio, mas que me chega no momento exato em que preciso estar reconciliada comigo mesma. De forma inesperada, a música me transcende. 
Deus me aparece nos livros, em parágrafos em que não acredito que possam ter sido escritos por um ser mundano: foram escritos por um ser mais que humano. Deus me aparece - muito! - quando estou em frente ao mar. Tivemos um papo longo, cerca de um mês atrás, quando havia somente as ondas entre mim e ele. A gente se entende em meio ao azul, que seria a cor de Deus, se ele tivesse uma. 
Deus aparece quando choro. Quando a fragilidade é tanta que parece que não vou conseguir me reerguer. Quando uma amiga me liga de um país distante e demonstra estar mais perto do que o vizinho do andar de cima. Deus aparece nas preocupações da minha mãe, que mãe é sempre um atestado da presença desse cara. E quando eu o chamo de cara e ele não se aborrece, aí tenho certeza de que ele está mesmo comigo.”
(Martha Medeiros by Terabítia)

sexta-feira, 10 de março de 2017

QUIABO... EU AMO!!!

Oi Gentemmm...
Se perguntassem para a maioria das pessoas qual é uma de suas comidas favoritas eu tenho certeza que bem poucas diriam "quiabo", rsrsrs... Pois pra mim é e ao ver a imagem abaixo, de um suculento prato de "frango com quiabo", a minha boca já enche de água!!!
Eu peguei o gosto por esta planta da família da malva e de origem africana pela minha mãe, a D. Júlia, que sempre fazia um "quiabinho frito com carne moída" pra gente... e ela ainda faz quando eu vou visitá-la... aqui em casa só eu que gosto e então quase não faço, mas hoje eu fiz e vim aqui no Blog postar o meu amor por este "verdinho"... tem gente que tem até nojo de quiabo, por causa principalmente da baba, no entanto é exatamente esta substância que faz com que o quiabo traga muitos benefícios para a nossa saúde... vejam:


E hoje eu me deliciei com esta porção: quiabo refogado com cebola, alho, azeite e tomate... Hummm, delícia!!!
Beijosss

quarta-feira, 8 de março de 2017

FELIZ DIA DA MULHER!!!

Oi Gentemmm...
Que "sexo frágil" que nada, nós mulheres do século XXI somos o "sexo ágil", fazemos tanta coisa durante o dia e ainda temos tempo para cuidar da beleza, rsrsrs
Eu admiro estas mulheres lindas e que sabem se valorizar, não ficam de "mi mi mi" e partem para a luta... Parabéns mulheres especiais, nossos dia é todo dia, mas hoje é especial!!!
Beijosss!!!

terça-feira, 7 de março de 2017

LEMBRANCINHA PARA A PÁSCOA!!!

Oi Gentemmm...
Passou o Carnaval e a gente começa a pensar na Páscoa, não tem jeito, rsrsrs... minha irmã me mandou este vídeo de uma lembrancinha mega fácil para fazer agora nesta época, e como nós temos o costume de dar alguns chocolates para familiares, amigos e Professores dos filhos eu já mesmo adorei a ideia, rsrsrs
Vejam só como é super simples: um coelhinho fofo feito de saquinho de pipoca na cor branca, faz-se uma carinha de coelho com canetinha e lápis de cor, tesoura para cortar as orelhinhas, alguns bombons dentro do saquinho e fecha-se com fita de cetim... super fácil e vai ficar uma graça, vou fazer... Vamos???
Beijosss

segunda-feira, 6 de março de 2017

PARA COMEÇAR A SEMANA!!!

"Agradeço a Deus por ter vindo à este mundo, com minhas qualidades e meus defeitos para serem corrigidos. Agradeço a Deus pelos meus dons, e agradeço por toda a oportunidade que ele me dá para desenvolvê-los. Tenho consciência da minha existência. Reconheço minha insignificância e minha importância dentro do Universo. Reconheço que há em mim infinidade de portas, de caminhos e de sonhos, para serem abertas, desvendados e realizados. Creio que todas as portas se abrem para aquele que bate. Creio que todos os caminhos se formam para aquele que começa a andar. Creio na Força Interior, na minha capacidade de me transformar e transformar o Mundo. Confio em Deus, confio em Mim, Existo e Realizo. Amém"
(Oração da Auto Estima by Terabítia)

domingo, 5 de março de 2017

FLORES PARA O CASAMENTO DE NATASHA E GREG!!!

Oi Gentemmm...
O lindo arranjo floral da foto acima e das outras abaixo foram feitos pela prima Fabiana Arantes (com a inestimável ajuda da sobrinha Anny Carvalho) para uma festa de casamento diferente a qual fomos convidados... o casal Natasha Kostek e Greg Mann se casaram em Nova York, mas como os avós de Natasha, Sra Dirce e Sr. Toninho Torralba,  não puderam ir à cerimônia eles vieram para o Brasil e prepararam uma recepção para alguns parentes e amigos da família... eu achei super bacana e fofa esta ideia de apresentar o noivo para os avós, uma consideração e carinho muito grandes... a recepção aconteceu no Buffet Cristina, com as delícias da Chef Cristina Figueiredo, decoração de Fabiana Arantes (que é prima de Natasha!) e foto /filmagem de Augusto Carvalho!!!

Os noivos Natasha e Greg, mega simpáticos, no momento de cortar o bolo e com a nossa Família... ficamos honrados de poder participar deste dia especial... que Deus os abençoe nesta nova caminhada juntos!!!
Beijosss ♥♥

sábado, 4 de março de 2017

RECEITA: "PÃO DE LEITE FOFINHO"!!!

Oi Gentemmm...
Na semana passada eu postei uma receita de "Pão Napolitano" e disse que iríamos fazer no Carnaval, fizemos e foi um sucesso, pensem que 6 pães grandes acabaram me instantes... e já que estou na fase dos pães aqui está mais uma receita mega fácil e que eu vou tentar fazer também... o vídeo é rapidinho e mostra super bem todos os passos... vamos fazer este "Pão de Leite Fofinho"??? Desafio para o meu domingo, rsrsrs
Beijosss

quarta-feira, 1 de março de 2017

SOBRE O NOSSO CARNAVAL!!!

Oi Gentemmm...
O feriadão de Carnaval foi muiito bom... já tinha dito por aqui que não iríamos viajar nem "pular" o Carnaval, mas curtimos demais estes dias de folga, rsrsrs... Na sexta-feira, 24/02, rolou um bailinho de Carnaval na Escola Shiruca e olha euzinha aí na foto acima fantasiada de Mulher Maravilha com o filhote João Antonio, o Pirata mais "terrível" de todos os mares (segundo ele mesmo, rsrsrs)... foi ótimo, desfile de fantasias, marchinhas de Carnaval, muito confete e serpentina e diversão... amamos!!!
No sábado teve reunião do Bloco "Lá de Casa" na casa da amiga Graziela Batata, comidinhas, bebidinhas e muitas risadas... na foto abaixo: Alessandra, Mécia, Graziela, Gisele, D. Lourdes, Euzinha e a filhota Maria Fernanda!!!

No domingo nos reunimos na casa do cunhados Júnior e Gisele e por lá ficamos de fantasia, fizemos pão napolitano (postei a receita aqui no Blog!), mais comidinhas, bebidinhas e muito papo legal!!! Olha o Bloco "Lá de Casa" ai de novo gentemmm... rsrsrs!!!

Segunda-feira, 27/02, foi dia de tomar café com as amigas da Escola: Judith, Elisângela e sua mãezinha D. Rosa, e Luzimara... uma tarde deliciosa!!! A noite foi de reunião na casa dos cunhados Kaco e Marli... e dá-lhe mais comidinhas e bebidinhas... quem aguenta tanta comilança??? 

E para terminar o feriadão o Bloco "Lá de Casa" (com o acréscimo da Juliane!) caiu na piscina pois o calor nos castigou  por aqui ontem, no feriado de Carnaval...  a água estava deliciosa, caiu a noite  e nós ainda estávamos por lá, rsrsrs...  dias maravilhosos com a Família, além dos nossos encontros eu também coloquei algumas séries e filmes em dia, assisti a cerimônia do Oscar, li um pouco, dormi bastante, beijei muito meus filhos e namorei o maridão... quer coisa melhor???
Beijinhos e vamos que vamos que o Carnaval já se foi, rsrsrs!!!