BANANA CAKE!!!

Oi Gentemmm... que tal um bolinho para tomar café hoje à tarde??? Receitinha super fácil do site Panelinha (eu sou fã desta página e da chef Rita Lobo!)... banana com passas, hummm... adoro!!! Beijinhosss!!!

Ingredientes

4 bananas-nanicas
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo de canola
1/3 de xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma com furo no meio com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

2. Num recipiente, peneire todos os ingredientes secos. Reserve.

3. Em outro recipiente, amasse as bananas com um garfo, formando um purê. Acrescente os ovos, o óleo, as uvas-passas e a baunilha. Misture bem. Aos poucos, adicione os ingredientes secos, alternando com o leite. Misture até obter uma massa homogênea.

4. Transfira a massa para a fôrma untada e leve para assar por 35 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

5. Polvilhe o bolo com açúcar e canela e sirva.

Comentários

  1. AUDENI OU Dona Mocinha31 de agosto de 2013 às 10:30

    Oi Jane, ando tão cansada, nem vou reclamar rsrsrs

    Estou acabando de me arrumar p/ buscar filhote no veterinário e ir trabalhar, direto até segunda-feria, firme e forte.

    Vê se vc. descansa também!


    Beijos e que receita mais gostosa esta, me falta tempo até p/ fazer estas gostosuras


    Audeni

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