FILÉ DE FRANGO AO MOLHO DE 4 QUEIJOS!!!

 

Oi Gentemmm... Como eu falei em outro post: a comilança da viagem foi muita! Também com tanta coisa gostosa não dá para ficar se policiando, nós experimentamos de tudo: churrasco gaúcho, fondue (queijo, carnes e chocolate, quase nem andávamos depois, rsrsrs!), galetos, buffet de sopas (este foi novidade, nunca tínhamos comido!), peixes de vários tipos (o salmão é bem comum por lá!) e até "doce de chuchu" (estou falando sério e até que é gostosinho!)... um dos pratos que eu mais gostei e que é uma receitinha fácil de fazer foi este filé de frango ao molho quatro queijos... vamos lá!
Ingredientes
1kg de filé de frango
2 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho amassado
1 cebola picada
2 colheres de sopa de margarina
2 latas de creme de leite
200gr de queijo gorgonzola
200gr de queijo cheddar
200gr de queijo parmesão ralado grosso
200gr de requeijão
**Modo de fazer: Tempere os filés de frango e reserve. Numa panela doure o alho e a cebola no azeite, junte a margarina e espere derreter. Misture os queijos e coloque na panela, em fogo baixo vá mexendo a mistura até os queijos derreterem e formarem um creme homogêneo. Junte o creme de leite e continue mexendo até levantar fervura. Em uma frigideira ou grelha doure os filés de frango. Em uma travessa coloque os filés grelhados e cubra com o molho de queijos, salpique cheiro verde picado por cima... acompanha um vinhozinho branco!!! Delícia!!! Espero que tenham gostado!!!
Beijosss!!!

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