Oi Gentemmm... Para esta sexta-feira, feriado (obaaa!), que tal fazer esta receita de focaccia para um lanchinho da tarde??? A "focaccia" é uma massa italiana, achatada e macia, em geral coberta com sal grosso, azeite e alecrim... na Itália é consumida tanto no café-da-manhã como nos aperitivos antes do almoço... Eu adoro esta de tomates e azeitonas pretas, mas tem várias opções de recheio, como por exemplo: calabresa, queijos, abobrinha... Ingredientes da massa: 500g de farinha de trigo 2 colheres de chá de sal 1/2 xícara de chá de margarina 1 tablete de fermento biológico Para o recheio: 2 tomates de sementes cortados em cubos pequenos 10 azeitonas pretas picadas 2 colheres de chá de orégano seco 1 colher de sopa de sal grosso 2 colheres de sopa de margarina derretida
**Para a massa: Em uma vasilha coloque a farinha, o sal, a margarina, o fermento esfarelado e 1 xícara e meia de água. Misture tudo para obter uma massa grudenta, não há necessidade de acrescentar mais farinha. Transfira a…