quinta-feira, 1 de agosto de 2013

BOLO DELÍCIA DE LIMÃO!!!

Oi Gentemmm... este bolo é uma receita que peguei no site Panelinha e vou tentar fazer neste final de semana... é fácil de fazer e segundo a receita fica super fofinho com uma casquinha crocante..

Ingredientes 

3 xícaras (chá) de farinha de trigo / 2 colheres (chá) de fermento em pó 

1/2 colher (chá) de sal  / 200 g de manteiga em temperatura ambiente 

2 xícaras (chá) de açúcar / 4 ovos 

1 xícara (chá) de leite / raspas de 2 limões   

manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma redonda ou de pudim com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, misture com uma espátula e transfira para a fôrma. Nivele a massa girando a fôrma rapidamente sobre a mesa. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos. Espete um palito no bolo para verificar o ponto. Se o palitinho sair sujo de massa, deixe assar mais um pouco. Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por mais 5 minutos.Num prato grande, desenforme o bolo e espalhe o glacê com uma colher. Se quiser, decore com fatias bem finas de limão e sirva a seguir.

Ingredientes  para o glacê

1/3 xícara (chá) de suco de limão peneirado 

2/3 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo: Enquanto o bolo esfria, numa tigelinha misture bem o suco de limão e o açúcar. Reserve e depois despeje por cima do bolo... Vamos fazer??? Beijosss!!!

Um comentário:

  1. Ei Jane
    Sou apaixonada por bolos, se não fossem tão calóricos comeria todos os dias.
    Aposto que este de limão é de comer ajoelhada, de tão gostoso.
    Um beijo.

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