Sopa de Mandioquinha Cremosa!!!

Gentem, nesse friozinho uma sopinha é tudo de bom, não é mesmo? E uma que eu adoooro e me lembra Campos do Jordão é este creme de mandioquinha que é bárbaro e como todas as receitas do Blog, super fácil de fazer, vamos lá!
Sopa de Mandioquinha Cremosa
* 1 kg de mandioquinha
* 1 litro de água
* 1 tablete de caldo de galinha e 1 tablete de caldo de legumes
* 1 dente de alho
* 1 pedaço de bacon
* sal e cebolinha picada
* 1 lata de creme de leite
Corte as mandioquinhas em rodelas, cozinhe-as na água com os caldos de galinha e de legumes e o sal. Depois de cozidas, bata tudo no liquidificador. Numa panela, frite o bacon cortado em pedaços pequenos e o alho picado. Junte as mandioquinhas batidas, misture e deixe ferver até engrossar. Desligue e polvilhe com a cebolinha picada, adicione o creme de leite e mexa bem. Sirva com queijo ralado e crutons. É muuuito bom!!! Bom Apetite!!!

Comentários

  1. Anônimo7 de julho de 2011 às 10:08

    Ai jane a gente aqui tentando manter a forma e vc com esta receitas delícia, que raiva, vou ter que fazer rsrsrs depois te conto. Malú

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  2. Nanda Duarte8 de julho de 2011 às 14:34

    Jane, é fácil mesmo o difícil é parar de comer rsrs ... ficou uma delícia!!! sem regime... bjos

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  3. Carla Dias10 de julho de 2011 às 14:20

    Que delícia, é facil e saborosa eu coloquei uns pedacinhos de linguiça calabreza também, fez sucesso!

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