Bolo de Fubá da Nair Lucena!!!

Gentem, se tem uma coisa que eu gosto nas Festas Juninas são as comidas e bebidas típicas e o bolo de fubá é o meu favorito, esta receita foi a minha querida amiga Nair Lucena (Cabral!) quem me deu e eu garanto que é divino e super fácil de fazer, olha só:
- 1 vidro de leite de côco
- 1 lata de leite condensado
- 8 colheres(sopa) de manteiga
- 1 xícara de fubá
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 xícara de acúcar
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar, acrescente a manteiga, o leite condensado, o leite de côco, o fubá e a farinha, depois de tudo batido, misture o fermento e as claras. Assar em fogo médio... não deu água na boca??? Pra tomar com um cafezinho é tudo de bom...Beijosss!!

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